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关于维生素C的三道选择题,你的谜底是什么?
发表时间:2019-06-08

这两天,一篇名为《汇报你一个惊人的真相:2块钱的维生素C和98块钱的区别有多大》的文章刷爆伴侣圈。作者指出因为上火导致的口腔不适,去药店购置维生素C服用,功效被伙计强行“安利”98元一瓶的维生素C保健品,但最后本身照旧僵持购置了2元一瓶的维生素C药片并治好了口腔问题,由此作者得出结论:2块钱的维生素C比98块钱的性价比更高。

事实上,关于“增补维生素C,吃药片好照旧保健品好”的争论由来已久。一方面,维生素C是治疗维生素缺乏症的必须药品,被用于治疗疾病。另一方面,维生素C也是一种人体必须的营养物质,必需天天摄入必然的量,被作为膳食之外的一种营养增补剂。我们从这篇“网红”文章出发,梳理了个中的几个要害点,帮你找到维生素C的正确打开方法。

核心1 天天服用2000毫克维生素C才气保持活力康健?

文中概念:维生素C的逐日推荐摄入量只有60毫克,而逐日最佳摄入量是2000毫克。60毫克的推荐量远远无法满意我们天天所需要的维生素C,天天摄入2000毫克维C才有助于保持活力康健。

维生素是一类具有差异化学构成和差异生理成果的低分子有机化合物,它是人体六大营养素(卵白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和水)之一,在人体发展、发育、代谢等进程中发挥着不行替代的重要浸染。

国际食品法典委员会非凡膳食委员会拟定的《国际食品法典 维生素和矿物质食物增补剂导则CAC/GL55-2005》中提到,由于食物中含有多种可以促进康健的物质,凡是在大大都环境下,饮食平衡的人在正常的饮食中即可担保得到所需的全部营养素。因此,勉励人们在思量维生素和矿物质增补剂之前,应选择一份均衡膳食。为制止消费者认为从饮食中摄入的营养不敷可能认为他们的饮食需要增补,可以选择维生素和矿物质食物增补剂来增补日常膳食。

在这一原则下,我国2016年出书的《中国住民膳食指南》中拟定,14岁-80岁以上人群维生素C的推荐摄入量为100毫克/天。14岁以下的儿童和孕妇、乳母则应按照自身环境在此基本长举办增减,最高推荐摄入量不高出150毫克/天。

由于维生素C在食物中普遍存在,服用维生素C就和吃蔬果一样安详。出格是近些年对付维生素C可以美白、加强免疫力、抗氧化等相关功能的宣传,使人们认为增补维生素C多多益善。

实际上,过量摄入维生素C会引起恶心、吐逆、腹泻、腹痛、皮疹等不良回响,有时甚至大概引起泌尿系结石、深静脉血栓、血管内溶血或凝血等。恒久大剂量服用维生素C后一旦停用,反而大概呈现维生素C缺乏症。

核心2 保健品类维生素C比药品类维生素C含更多添加剂?

文中概念:纯维生素C口感会酸到难以下咽,为了改入口感和卖相,维生素C品味片等保健类产物会添加香精、色素、甜味剂等多种添加剂,而药品类维生素C险些不答允任何与治疗无关的添加剂混进来。

药品类维生素C果然比保健品类维生素C更纯粹吗?北京晨报记者在药品销售平台上搜索了一些维生素C产物,个中既有OTC药品,也有带“蓝帽子”的保健食品。较量配料表跋文者发明,药品类维生素C的添加剂也并不少。一款OTC维生素C泡腾片中除了主料维生素C以外,共含有阿朴胡萝卜醛、橘味香精、橙味香精等九种辅料。即即是售价仅2.9元一瓶的OTC维生素C片,也含有预胶化淀粉、糊精、酒石酸、二氧化硅等多种辅料。而一些保健品类的维生素C产物辅料反而还要少一些,如一款天然维生素C品味片辅料仅有四种。

在维生素C含量方面,保健品类维生素C也并非如文章中所说的那样低。按照标注,两款差异品牌的保健品类维生素C品味片,维C的含量别离到达了每片213毫克和132.5毫克,而一些药品类的维生素C片主要身分含量为每片100毫克。

中国农业大学食品科学博士范志红暗示,假如仅是为了防范坏血症,天天十几个毫克的维生素C就已足够。为了满意人体的最佳状态和防范慢性病的需要,今朝大都国度的逐日维C推荐量是100毫克,可耐受最高量是1000毫克。也就是说,从100毫克到1000毫克都是安详的,没有任何副浸染。因此,不管是药品照旧保健品,只需在安详范畴内摄入足量维生素C即可到达治疗或保健目标,没有须要纠结于毕竟是药品更纯照旧保健品更纯。

 核心3 有没有须要买贵的维生素C?

文中概念:98块钱的维生素C和2块钱的维生素C卖的是一个对象,但前者比后者多了色素、凝胶、白砂糖、淀粉等添加剂身分,因而多出了96块钱的“智商税”。